Wir haben mal wieder lecker gekocht für euch! Und einmal mehr einfach nach Hausfrauen Art, wie man es schon vor 100 Jahren im Süden unseres Landes gemacht hat. Dieses Mal machen wir für euch handgemachte Spätzle, mit Kassler und frischem Sauerkraut. Wir haben extra mehr Spätzle gemacht damit wir diese am nächsten Tag in der Pfanne – in Butter geschwenkt – zubereiten können.
Hier nun das Rezept für 6 Personen:
- 1.5KG Kassler
- 1 Kilo Sauerkraut
- 125gr. Speck
- 1 Zwiebel
- 100 gr. Schmalz
- 10 Eier
- 0.5l Mineralwasser (mit Kohlensäure)
- Leckeren Senf
Wie es nun alles gemacht wird: Schaut euch das Video an 🙂
Super lecker gekocht. Wieder Hausgemacht – wieder vom Pfälzer 🙂 Dieses Mal
Spätzle Hausfrauenart!
Bernd du bist der Knaller ich bin Fan.
Endlisch mol was pälzisches vun eschde pälzer! 😀
Danke, freut mich 🙂
Ahio! So kehrt sich des ach, odda? 🙂 Mir wären wohl noch mehr mache wenn moin Alde 🙂 wieder zeit hot! 🙂
Hallo , Ihr Zwei. Das habt ihr ech gut gemacht. Das mit dem Löffel bei den Spezla werd ich auch mal probieren. Danke.
Danke 🙂 Sag bescheid wie es geklappt hat!
:)))
Nach ‚Topfgeldjäger‘ und ‚Küchenschlacht‘ nun ‚Die 2 von der Kochstelle‘ 🙂
echt schönes Video
Danke sehr 🙂
Sieht gut aus, macht Laune zum Nachkochen.
Der alte Herr ist cool, der hats drauf 😀
Hat auch IRRE gut geschmeckt. Ja, kochen kann er echt super gut 🙂
Sieht lecker aus 😉
Hat auch damals SUPER GUT geschmeckt. Allerdings bin ich seit einiger Zeit auf vegetarische Kost umgestiegen und lebe komplett Fleischlos. Aber schöne Erinnerung 🙂