Es ist wieder soweit, endlich können wir euch ein neues Video vom Römerofen zeigen. Dieses Mal wollen wir uns anschauen, wie man auch im Sommer den Ofen sinnvoll einsetzen kann. Hierzu werden wir die obere Kammer – nämlich die Räucherkammer – verwenden und uns einen unfassbar guten Fisch zubereiten. Rezept: 40 g Meersalz auf 1 Liter Wasser, 12 Stunden einlegen, Gewürz nach Belieben. Gesamtzeit der … Forelle räuchern im Römerofen weiterlesen
Es ist endlich soweit! Nachdem wir seit über einem Jahr einen Römerofen unser eigen Nennen konnten wir den Hersteller dazu überreden, endlich mal Kochrezepte auf hoTodi zu veröffentlichen. Unser erstes Video ist etwas ganz leckeres! Eine Pizza Calcone con trota. Auf deutsch? Eine Teigtasche gefüllt mit Forelle. Eines vorab: Es war UNFASSBAR lecker! Und so schnell zubereitet. Was braucht man dazu für zwei Personen 1 … Rezept Pizza Calcone con trota – Kochen und Backen im Römerofen weiterlesen
Wir wollten mal kochen und es uns gut gehen lassen. Da meine Schwester Melani gerade zu Besuch war, mussten wir die Chance direkt nutzen! Sie hat für uns ein ganz tolles Gericht zubereitet. Vorspeise: Kürbiscremesuppe Hauptspeise: Matjes nach Hausfrauenart mit Quellmännern (Kartoffeln) und Quark, dazu gab es ganz leckeren Feldsalat! Das Gericht war für 8 Personen gemacht und hat im Einkauf etwas unter 15 Euro … Kürbiscremesuppe, Matjes mit Quellmännern, Quark und dazu Feldsalat weiterlesen
